五醍浆受邀参加第八届“知酒隆中对”论坛，共话白酒年轻化破局之道
来源：品牌活动 日期：2025-10-14 16:32 浏览：
秋糖之际，一场关乎行业未来的思想盛宴率先启幕。10月12日晚，由中国酒类行业头部媒体——知酒传媒主办的第八届知酒隆中对论坛在南京举办。论坛以“冲突‘碟中谍’，破局隆中对”为主题，汇聚众多酒业权威人士与知名企业代表，共同聚焦低度化、年轻化等前沿趋势，探寻破局路径。五醍浆酒业副总经理刘立强应邀出席本次论坛，与行业同仁共话破局之道，共绘行业新篇。
论坛现场，刘总围绕“白酒年轻化是否等于低度化”这一焦点议题，分享了深度思考与建设性意见。
白酒的年轻化，绝非简单的低度化。白酒低度化是企业针对年轻消费群体，从产品端发起的一个战术层面的动作，是撬开年轻群体嘴巴的“切入点”，但绝非全部。
从产品维度看，低度化无疑是直接回应了年轻人对高度白酒“辛辣、难入口”的痛点。但是低度化是一次产品层面的“技术破壁”。它通过降低酒精度，柔和口感，显著降低了年轻人的尝试门槛。但是如果只停留在低度化，我们只是在做一款“更容易喝的白酒”。除了度数，年轻人还在乎风味创新、包装设计、饮用方式等。
因此，产品维度的年轻化，是“低度化+” ，是在降度基础上，进行风味、设计、体验的全面创新。
场景维度：
从“服从性仪式”到“悦己型社交”场景的变迁
传统白酒场景：围绕着政务宴请、商务应酬，充满了敬酒、干杯等 “服从性仪式” 和社交压力。年轻人排斥的是这种场景下的沉重规则。
年轻人的新场景：他们需要的是朋友小聚、独酌微醺、露营野餐、音乐节狂欢等“悦己型社交”。在这些场景里，酒是氛围的催化剂，是情感的连接器，而不是社交身份的“权利”象征。
关键词一：年龄。在白酒行业的语境下，“年轻消费群体”通常指代的是20至35岁的人群。这个区间可以进一步细分为三个亚群体：
（1）探索尝鲜期（20-25岁）：刚达到合法饮酒年龄，处于校园生活尾声或初入职场。消费能力有限，但好奇心强，乐于尝试新事物。产品偏好低度白酒、小瓶酒、利口酒、白酒调制的预调酒，注重包装和营销的趣味性。
（2）社交确立期（26-30岁）：职业生涯进入轨道，社交应酬增多，开始形成自己的品牌偏好。是消费习惯养成的关键时期产品偏好上，开始接触主流品牌的中价位产品，既会尝试创新产品，也开始关注品牌背后的文化和品质。
（3）品味成型期（31-35岁）:事业小有成就，收入水平提升，消费更加理性。对品质要求更高，开始理解白酒的文化和复杂风味。产品偏好上，向名酒、主流单品集中，消费升级趋势明显，是未来高端消费的潜力股。
关键词二：“价位”。价位的背后是职位，职位的背后是收入。年轻人不喝白酒的主要原因之一是他们没有与他们的年龄相匹配的“政商务职位”和“相对应的收入”，就好像让幼儿园的娃娃解方程式，牵强附会。面对年轻消费群体，我们需要“足够的战略定力”等他们“长大”。
关键词三：“共鸣”。 年轻人要的是情感连接，而非单向的品牌灌输。
请不要只对年轻人讲“历史故事”。年轻人更关心的是：“这瓶酒，懂我此刻的心情吗？”是加班后的疲惫，是周末的狂欢，是恋爱的甜蜜，还是失落的治愈？
请用年轻人的语言，在年轻人活跃的地方和他们一起玩。在抖音、小红书、B站上，用他们喜欢的KOL、有趣的短视频、真诚的“种草”笔记来与他们对话。一个只会降度，却不会用新方式讲新故事的白酒品牌，无法与年轻人产生情感共鸣。
在战术上，低度化是极其重要的先锋官，它用更友好的口感为行业打开了局面。但在战略上，年轻化是一场必须多路并进的系统战。它要求我们：
1.在产品上，超越低度，走向多元与创新。
2.在场景上，逃离传统酒桌，拥抱年轻人鲜活的生活瞬间。
3.在沟通上，放下身段，与年轻人建立真诚的情感共鸣。
最终，白酒年轻化的成功，不在于我们让年轻人喝上了低度白酒，而在于让白酒成为了他们自愿选择的一种生活方式。
本届“知酒隆中对”论坛为酒业破局提供了重要思路，五醍浆的深度分享也为行业创新发展注入了新动能。秋糖启幕在即，五醍浆将以本次论坛为新起点，在实战中践行酒业智慧，在交流中展现品牌新貌，为中国白酒行业的高质量、年轻化发展贡献更多力量。
